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  • 1erecov_afro_vegane

    Afro-Végane | Bryant Terry

    Afro-Végane

    Paru le 10 novembre 2016 Évadez-vous tout en cuisinant grâce à Bryant Terry qui nous convie à un voyage aux accents de l'Afrique et des îles des Caraïbes. Plus qu'un livre de cuisine, Afro-Végane nous apprend également à faire le lien entre culture et alimentation.
    22,00
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    Blender Girl | Tess Masters

    Blender Girl

    Paru le 30 juin 2016 Tess Masters est Blender Girl ! Grâce à des recettes simples, rapides et pour toute la famille, vous allez mettre votre blender à contribution pour toujours plus de jus, de salades et de préparations en tout genre.
    22,00
  • cov_carnet_de_recettes_bio_sans_gluten

    Carnet de recettes bio, végétales et sans gluten | Alice Greetham

    Carnet de recettes bio, végétales et sans gluten

    Paru le 26 mai 2016 Ce livre vous apportera les bases d'une cuisine entièrement bio, végétales et sans gluten, où de nombreuses recettes bien connues de tous seront présentées pour vous faire découvrir avec simplicité un nouveau monde de saveurs et de plaisirs culinaires pour le bien-être du corps et de l'esprit.
    16,00
  • c_certains_aiment_cru

    Certains l’aiment cru | Sébastien Kardinal & Laura Veganpower

    Certains l'aiment cru

    Paru le 19 juin 2014 Découvrez une méthode originale et délicieuse de cuisine sans cuisson. Grâce à Certains l'aiment cru, vous allez pouvoir réaliser des plats surprenants qui ne nécessitent ni four, ni grill, ni plaques de cuisson. Ne vous attendez pas à ne préparer que des salades, bien au contraire.
    16,00
  • contre exploitation animale valery giroux
    contre exploitation animale valery giroux

    Contre l’exploitation animale | Valéry Giroux

    Contre l'exploitation animale, Un argument pour les droits fondamentaux de tous les êtres sensibles Tous les êtres humains sont égaux devant la loi. Tous ont des droits fondamentaux qui les protègent contre la torture, la mise à mort et l'asservissement. Tous jouissent du statut juridique de personne, par opposition à celui de simple chose susceptible d'être appropriée. Cela vaut pour les membres de l'espèce Homo sapiens sans exception, mais pour aucun autre animal. Une telle discrimination est-elle juste ? Paru le 15 octobre 2017
    12,00
  • contre-la-mentaphobie

    Contre la mentaphobie | David Chauvet

    Contre la mentaphobie Aujourd'hui, on qualifierait facilement d'obscurantiste l'époque où l'on niait l'âme de certains êtres humains pour mieux les exploiter. Aux pays de l'animal-machine, force est de constater qu'on refuse aux animaux une conscience lorsqu'il s'agit de justifier leur meurtre. Cet ouvrage s'attache à dénoncer cette opinion et apporte un nom à l'impossibilité pour nombre d'humains d'accepter une pensée animale : il s'agit de la mentaphobie.
    9,00
  • 91nqa0rnzll

    Cuisine et dévore pour véganes irascibles | Natalie Slater

    Cuisine et dévore : bonne bouffe pour véganes irascibles Paru le 1er février 2015 Vous allez adorer ce livre coloré et rempli de recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres. Avec Cuisine et dévore, on oublie les repas ennuyeux, on découvre le bonheur de recettes véganes gourmandes et sans chichis pour tous les jours de la semaine. Vous allez craquer sans complexe pour des recettes créatives et carrément succulentes.
    22,00
  • c_cuisine_vegane_carnivore

    Cuisine végane pour carnivores | Roberto Martin

    Cuisine végane pour carnivores

    Paru le 15 août 2014 Martin, chef diplômé au Culinary Institute of America, explique : « Ce qu’Ellen, Portia et moi-même avons appris ensemble, c’est que la cuisine végane n’est pas différente de n’importe quelle autre cuisine. Les combinaisons de saveurs qui se marient bien dans la cuisine non végane fonctionnent tout aussi bien dans la cuisine végane : il suffit de moins dépendre des ingrédients spécifiques d’une recette, et plus de la technique. Ce que j’ai fait dans Cuisine végane pour carnivores, c’est réunir les recettes que n’importe qui – carnivore, végétarien ou végane – peut aimer. »
    22,00
  • cupcakes_a_lattaque-20160605-couv-v1

    Cupcakes à l’attaque | I. C. Moskowitz et T. H. Romero

    Cupcakes à l'attaque, ce sont 75 recettes véganes qui vont vous donner envie de vous lancer dans des sessions pâtisserie végétale. Tellement faciles et tellement délicieuses, ces recettes ont été pensées pour les débutants en cuisine comme pour les plus initiés. Si vous pensiez que la pâtisserie végane s'arrêtait aux muffins, alors vous allez changer d'avis ! Les cupcakes ne sont pas démodés, loin de là ! Isa Chandra Moskowitz et Terry Hope Romero vous le prouvent !
    15,00
  • c_dans_cuisine_chloe

    Dans la cuisine de Chloé | Chloé Coscarelli

    Dans la cuisine de Chloé

    Paru le 1er septembre 2015 N’attendez plus ! Poussez la porte et faufilez-vous Dans la cuisine de Chloé Coscarelli. Le nouveau visage de la cuisine végane vous y accueille avec fraîcheur, enthousiasme et une succession de plats, tous plus beaux et succulents les uns que les autres.
    22,00
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    Des cupcakes pas comme les autres | Laura Veganpower

    Des cupcakes pas comme les autres

    Paru le 15 janvier 2013 Envie de cupcakes ? Et si vous sortiez des sentiers battus ?! A travers Des cupcakes pas comme les autres, Laura Veganpower vous invite à découvrir ses techniques innovantes afin de réaliser simplement des petits gâteaux savoureux et colorés, sans aucun ingrédient d'origine animale. Nul doute que vous succomberez à ces délices miniatures !
    12,00
  • c_dessert_famille

    Desserts en famille (ou pas ) | Hannah Kaminsky

    Desserts en famille (ou pas)

    Paru le 23 février 2016 Qui aurait pu croire qu’un dessert sans beurre, ni œufs ni crème soit si savoureux ? Desserts en famille (ou pas) propose de vous régaler au rythme des quatre saisons avec ses 100 recettes créatives à partager toute l’année en famille (ou pas) !
    23,00
  • cov_desserts_veganes_sans_gluten

    Desserts véganes et sans gluten | Allyson Kramer

    Desserts véganes et sans gluten

    Paru le 1er décembre 2016 Des desserts sans gluten et véganes ? C'est exactement ce que nous propose Allyson Kramer. Pas moins de 250 délicieuses recettes vous attendent dans Desserts véganes et sans gluten. Vous rêvez d'un gâteau au chocolat végane, sans gluten et décadent ? Vous l'avez !
    22,00
  • C_DIYmilkbutter

    DIY Laits végétaux, beurres de noix, etc. | Melissa King

    DIY Lait végétaux, beurres de noix, etc. Tout ce que vous souhaitez savoir sur les beurres de noix, les laits végétaux et tous les gâteaux et biscuits que vous désirez réaliser à base de noix se trouve dans ce superbe livre. D'un format ultra pratique pour la cuisine, DIY Laits végétaux, beurres de noix, etc. est une véritable mine d'or. Retrouvez plus d'une cinquantaine de recettes riches, crémeuses, saines et surtout 100% végétales. Découvrez comment utiliser toutes vos noix préférées ! Paru le 22 juin 2017
    15,00
  • c_faux-mages

    Faux-mages véganes | John E. Schlimm

    Faux-mages véganes

    Paru le 12 novembre 2015 Avec Faux-mages véganes John Schlimm sort l'artillerie lourde en s'attaquant, cette fois-ci, au chaînon manquant de l'alimentation végétale : le fromage. Que les amateurs de cheddar, emmental et mozzarella se réjouissent ! Leurs papilles véganes seront comblées grâce aux 125 recettes à réaliser chez soi en toute simplicité, et sans trace de lait.
    23,00
  • france végétale collection v

    France Végétalienne | Léna Korobova & Frédéric Zégierman

    France Végétalienne, 350 spécialités régionales Unique en son genre, cet ouvrage vous fera (re)découvrir 350 spécialités emblématiques de la gastronomie française en mode végétal ainsi que leur histoire. Il comporte également 40 préparations basiques ainsi qu'une double introduction où les auteurs expliquent leur cheminement vers le véganisme. Suite au succès du site France Végétalienne, les auteurs vous proposent enfin une version papier richement augmentée. En effet, ici c'est plus d'une centaine de spécialités inédites proposées selon la marque de fabrique habituelle – simplicité et gourmandise – qui vous attend. Voici donc un objet culturel et pratique qui dépasse la cadre du livre de cuisine ordinaire et qui s'adresse à un public des plus éclectiques. Son intention est de contribuer à normaliser une alimentation qui épargne les animaux, protège la planète et préserve la santé. Paru le 27 novembre 2017
    29,90
  • c_gorilla_food

    Gorilla Food | Aaron Ash

    Gorilla Food

    Paru le 16 avril 2015 Gorilla Food est à la fois un livre de cuisine innovant et une bible du véganisme crudivore : vous y trouverez de nombreuses recettes parmi lesquelles des lasagnes crues à base de « pâtes » de courgettes, de kale et de « faux-mage », ainsi qu’un pain délicieux préparé à partir de noix du Brésil, légumes frais, olives et farine de coco.
    24,00
  • c_grillades_veganes

    Grillades véganes pour toute l’année | John E. Schlimm

    Grillades véganes pour toute l'année

    Paru le 12 mai 2016 Vous n’arriviez pas à concevoir des grillades sans viande ? Vous ne possédez pas de gril ou l’odeur de la fumée vous insupporte ? Le défi est lancé ! Impossible de résister à ces succulentes recettes à portée de tous. Et pour les rois du barbecue, Grillades véganes pour toute l'année vous permettra d’élargir votre répertoire et d’épater vos convives avec des créations saines et savoureuses, toutes plus originales les unes que les autres.
    22,00
  • capture-decran-2016-11-29-a-10-59-39

    Grimoire Séitanique | Brian Manowitz

    Grimoire Séitanique : 120 recettes apocalyptiques du Vegan Black Metal Chef Paru le 10 décembre 2015 Véritable phénomène, le célèbre Vegan Back Metal Chef propose des dizaines de recettes végétales au sein d'un ouvrage unique et regorgeant de conseils et de photos. Alliant musique, références philosophiques et surtout conseils culinaires, le Grimoire Séitanique devrait vous surprendre et plaire aux plus sceptiques. Amusez-vous et offrez ce livre pour des heures de cuisine ludique !
    25,00
  • industrie laitière suisse virginia markus
    industrie laitière suisse virginia markus

    Industrie laitière, Une plaie ouverte à suturer? | Virginia Markus

    Industrie laitière, Une plaie ouverte à suturer? Regard éthique sur la filière du lait suisse

    Entre 2016 et 2017, Virginia Markus s'est adonnée à une enquête intense au coeur de la filière « lait » en Suisse romande. Dans une optique éthique et antispéciste, elle a été au contact direct des acteurs de cette industrie, afin d'en rendre compte sous la forme d'un livre, édité par la maison L'Age d'Homme, et d'images vidéo. De l'élevage à l'assiette, l'auteure a gravi les échelons d'un processus encore méconnu des consommateurs, et ce pour leur permettre de prendre conscience des conséquences qui découlent de leur pouvoir d'achat. Paru le 2 décembre 2017
    20,00
  • initiation_patisserie-160727-couv-v2

    Initiation à la pâtisserie crue et végane | Emily von Euw

    Initiation à la pâtisserie crue et végane

    Paru le 26 janvier 2017 Saines tout en demeurant terriblement gourmandes, les recettes de Initiation à la pâtisserie crue et végane donnent envie de se mettre en cuisine. Emily n’a pas fini de vous étonner avec ses recettes dignes des plus belles pâtisseries, mais simples et rapides à la fois.
    22,00
  • Introduction au carnisme

    Introduction au carnisme | Melanie Joy

    Introduction au carnisme

    Paru le 26 mai 2016 Éprouveriez-vous du dégoût si l’on vous servait ce soir de la viande de golden retriever (tandis qu’une entrecôte ou un plat de charcuterie vous met systématiquement l’eau à la bouche) ? Pourquoi la viande de chien est-elle à ce point dégoûtante ? Pourquoi certains animaux sont-ils destinés à nous tenir compagnie, tandis que d’autres nous servent de chaussures ou de plat de résistance ?
    17,00
  • invasion_de_cookies-20160709-couv-v1

    Invasion de cookies | I. C. Moskowitz et T. H. Romero

    Invasion de cookies, ce sont 100 recettes véganes afin de réussir tous vos biscuits végétaux en un tournemain. Vous souhaitez préparer des fournées de cookies, de biscuits, de barres et autres délicieux sablés ? Alors, aucune hésitation à avoir ; Vous allez adorer les recettes à la fois simples à réaliser et gourmandes de ce livre.
    15,00
  • capture-decran-2016-11-29-a-11-32-56

    Kansha, les traditions véganes du Japon | Elizabeth Andoh

    Kansha : une célébration des traditions véganes du Japon Paru le 18 novembre 2015 Suberbe livre grand format, Kansha s'apparente clairement à un beau livre tant il plaira aux amateurs de cuisine, mais également à tous ceux qui sont passionnés par le Japon. Au format original, Kansha, qui évoque la reconnaissance envers la générosité de la nature, vous invite au voyage et à l'évasion sans quitter votre domicile.
    25,00