Kansha, les traditions véganes du Japon | Elizabeth Andoh

Kansha, les traditions véganes du Japon | Elizabeth Andoh

25,00

Kansha : une célébration des traditions véganes du Japon

Paru le 18 novembre 2015

Suberbe livre grand format, Kansha s’apparente clairement à un beau livre tant il plaira aux amateurs de cuisine, mais également à tous ceux qui sont passionnés par le Japon. Au format original, Kansha, qui évoque la reconnaissance envers la générosité de la nature, vous invite au voyage et à l’évasion sans quitter votre domicile.

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Kansha : une célébration des traditions véganes du Japon

Paru le 18 novembre 2015

 

Suberbe livre grand format, Kansha s’apparente clairement à un beau livre tant il plaira aux amateurs de cuisine, mais également à tous ceux qui sont passionnés par le Japon. Au format original, Kansha, qui évoque la reconnaissance envers la générosité de la nature, vous invite au voyage et à l’évasion sans quitter votre domicile.

Envie de vous sentir inspiré(e) ? Pourquoi ne pas préparer du Riz au curry sauté à la poêle, des Makis fleuris festifs, des Nouilles soba froides et salade d’igname de montagne aux prunes… ?

Auteure :

Native de l’État de New-York et japonaise de coeur depuis 1967, Elizabeth Andoh habite aujourd’hui à Tokyo. Diplômée de la Yanagihara School of Classical Japanese Cuisine, elle est l’auteure de cinq ouvrages sur la cuisine japonaise. An Ocean of Flavor et Washoku ont d’ailleurs obtenu le prestigieux prix de l’IACP. Anciennement chroniqueuse pour la section voyage du New York Times, elle est aujourd’hui correspondante pour le Gourmet’s Japan et ce, depuis plus de trente ans.

Si vous avez aimé Kansha, vous adorerez Zen !

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