Zen | Kakuho Aoe

Paru le 13 juillet 2016

Zen est un livre de petit format que vous ne manquerez pas d’offrir à tous les gourmands de votre entourage. Pas uniquement un livre de cuisine, c’est un ouvrage vous invitant à la réflexion. Grâce à Zen, vous allez pouvoir découvrir la cuisine des temples bouddhistes. Chaque recette est unique et vous encourage à changer vos habitudes. Croyez-nous, vous allez vous ouvrir sur le monde qui vous entoure.

Au fil des pages, vous allez tout savoir sur la cuisine des temples bouddhistes. Tofu, bouillons de légumes, fritures, soupes : chaque recette est unique. Les recettes sont accompagnées de conseils afin d’apprendre à mieux se connaitre, mais aussi pour mieux profiter de ce qui nous entoure. Découvrez notamment la préparation du Mijoté de seitan et pommes de terre. Vous aimez le sucré ? Le Warabimochi (mochi à base de farine de riz, amidon, eau et sucre) vous attend. Vous allez enfin prendre le temps de cuisiner et de vous émerveiller sur les aliments. Un livre qu’on s’offre à soi même pour se faire du bien.

L’auteur :

Kakuho Aoe cuisine au sein d’un monastère bouddhiste au Japon et il présente dans cet ouvrage des recettes simples et accessibles. Il vous accompagne également afin de vous apprendre à demeurer zen en toute circonstance.